Principi de funcionament de la rentadora de tripes
Etapa de pre-escaldat i suavització: l'aigua calenta s'introdueix a la cavitat mitjançant un sistema de control de temperatura de calefacció elèctric/vapor extern, que controla la temperatura amb precisió. La tripa s'escalda a una temperatura constant dins de la cavitat segellada, suavitzant el cabell negre i la pell vella a la superfície i separant-los de la paret de la tripa, eliminant la necessitat d'agents de depilació químics com la sosa càustica.
Etapa de depilació per fricció: l'equip inclou un revestiment interior amb malla elevada anti{0}}antilliscant. Un motor fa girar el revestiment interior a baixa velocitat, fent que la tripa roda i fregui contínuament contra la malla elevada, utilitzant la força física per eliminar els cabells negres, la pell morta i els dipòsits tossuts.
Etapa de neteja d'esprai d'alta-pressió: la màquina està equipada amb un sistema d'aigua a-alta pressió, ruixant contínuament aigua corrent durant el procés de neteja per eliminar els cabells, la mucositat i les impureses. Les aigües residuals es descarreguen des d'un desguàs dedicat a la part inferior. Un cop finalitzat el procés, s'obre la porta del pestell d'obertura ràpida-lateral per treure directament la tripa netejada. El processament per lot només triga 4-8 minuts.
Avantatges de la rentadora de tripes
Estalvi de temps i mà d'obra, alta eficiència de processament
El disseny integrat d'escaldat i depilació elimina la necessitat de fer-escaldats grans i processos manuals de depilació. Un treballador pot fer funcionar tota la màquina, processant 2-4 tripes de vedella o 5-8 tripes d'ovella per lot, estalviant més d'un 70% de temps de treball en comparació amb el processament manual. És adequat per a la producció contínua en fàbriques petites i mitjanes.
01
Alta seguretat alimentària, sense residus químics
Depilació física pura d'alta-temperatura + fricció, sense afegir sosa càustica ni productes químics per a la depilació. El producte acabat no té residus químics, una gran integritat de tripes i un rendiment més elevat que els processos de depilació química, complint amb els estàndards d'aliments frescos i ingredients de càtering.
02
Material durador i fàcil de-netejar-
Tota la màquina està feta d'acer inoxidable de grau-alimentari, resistent a la corrosió- i resistent a l'ebullició d'aigua calenta. La cavitat no té racons insalubres; esbandir amb aigua després del processament és suficient per a la neteja, evitant la brutícia i el creixement bacterià.
03
Intel·ligent i controlable, funcionament senzill
El tauler de control electrònic integra botons d'arrencada/parada, control de temperatura i ajust de velocitat. La temperatura de l'aigua i la velocitat de rotació es poden ajustar per separat segons el material de la tripa / tripa / ovella. Els nous operadors poden aprendre fàcilment a utilitzar-lo després d'una formació senzilla. L'estructura semiesfèrica segellada evita les esquitxades d'aigua calenta i manté net el taller.
04
Estalvi-d'aigua i reducció-d'energia
El disseny de circulació d'aigua de la cambra segellada utilitza només 1/3 de l'aigua consumida per l'escaldat tradicional d'olles grans, el que resulta en una pèrdua de calor mínima i redueix eficaçment els costos d'aigua i electricitat en la producció a llarg termini-.
05
Contacta ara
Àmbit d'aplicació de la rentadora de tripes
Indústria de matança i transformació: escorxadors de bestiar boví i oví designats i tallers de sacrifici i processament, utilitzats per al preprocessament centralitzat, depilació i neteja de subproductes-de bestiar boví i oví (calls de vedella, calls d'ovella, callos de bresca, omasum de vedella);
Plantes de processament de tripes fresques
Plantes de processament d'ingredients d'olla calenta i plantes de processament d'aliments frescos de cadena de fred, per a la producció a granel de matèries primeres de tripes fresques, netejades i rehidratades;
Plantes d'aliments cuinats i productes per a la brasa
Empreses que pre-processen tires de callos estofats i callos de vedella i ovella, per al-processament de matèries primeres per eliminar el pèl i la brutícia;
Cadena de subministrament de càtering / Cuines centrals
Fàbriques centrals per a grans cadenes de restaurants d'olla calenta i restaurants de carn de vedella i moltó, per al processament centralitzat a granel d'ingredients de callos;
Petites plantes de processament individuals
Escorxadors de bestiar boví i oví a petit-escala a les zones rurals i petits tallers de processament de desposses, que substitueixen la mà d'obra per aconseguir una neteja mecanitzada de tripes.
