Maquinària de processament de lactis

Hento: el vostre fabricant professional de màquines d'alimentació

Zhengzhou Hento Machinery Company, és una empresa de base tecnològica, que s'ha centrat en R + D, fabricació i venda de màquines intel·ligents d'aliments i altres màquines relacionades. Es va establir oficialment el 2013 i pertany a Hento Group. El grup es remunta a l'any 1998.

Per què escollir-nos?

Rica experiència

Tenim una àmplia experiència i experiència en el disseny, producció i instal·lació de màquines d'alimentació. Poden proporcionar informació i assessorament valuosos sobre els tipus de màquines que s'adapten millor a les necessitats empresarials d'un.

Productes de qualitat

La nostra maquinària d'alimentació normalment utilitza materials d'alta qualitat i adopta tecnologia avançada per produir les màquines. Aquestes màquines estan construïdes per durar, reduint la necessitat de reparacions o substitucions freqüents.

Solució única

Podem personalitzar màquines o oferir solucions personalitzades segons les necessitats del client. L'empresa ha proporcionat productes professionals i solucions personalitzades per a milers de clients nacionals i estrangers.

Atenció al client

També oferim assistència permanent al client per garantir que la màquina funcioni de manera òptima. Això inclou inspeccions de manteniment periòdiques i reparacions quan sigui necessari.

Casa 12 3 4 5 L'última pàgina 1/5

Què són la maquinària de processament de lactis?

01/

Línia de producció de iogurt industrial
La línia de producció de iogurt industrial és una tecnologia de producció moderna i automatitzada adoptada a la indústria làctia per a la producció de iogurt d'alta qualitat. La línia de producció consta d'unitats de recepció, pasteurització, homogeneïtzació, fermentació, envasat i emmagatzematge de llet. La línia de producció és capaç de processar diferents tipus de fonts de llet, com ara llet de vaca, cabra, ovella i camell.

02/

Esterilitzador de conserves
Les olles de pasteurització s'utilitzen àmpliament a la indústria de processament d'aliments per a la pasteurització de productes alimentaris com ara llet, sucs i altres begudes. Aquest equipament és essencial ja que contribueix a garantir la seguretat i preservació de la qualitat dels productes alimentaris.

03/

Línia de producció de formatge
Una línia de producció de formatge és un conjunt d'equips i maquinària utilitzats per processar la llet en diferents tipus de productes de formatge. Aquesta línia inclou normalment màquines per a la recollida i emmagatzematge de la llet, el pretractament de la llet, la pasteurització, l'homogeneïtzació, el quallat, el tall, la cocció, el premsat, la salaó i l'envasat. La línia de producció pot ser automatitzada, semiautomatitzada o manual, i pot variar en grandària i capacitat segons l'escala de l'operació.

04/

Màquina esterilitzadora UHT
Tot el marc està fet d'acer inoxidable sus304 d'alta qualitat i les parts de contacte amb el material dels accessoris de canonada estan fetes d'acer inoxidable sus316. La temperatura d'esterilització és pasteurització i esterilització a alta temperatura, i es pot ajustar segons les necessitats reals. Temperatura mínima: 90 graus, temperatura màxima: 153 graus.

05/

Màquina homogeneïtzadora de llet de laboratori
La màquina homogeneïtzadora de llet de laboratori s'aplica als materials líquids (líquid - fase líquida o líquid - fase sòlida) d'emulsió homogènia, la viscositat és inferior a 0.2 pa. S, temperatura per sota dels 80 graus.

06/

Màquina de tallar a rodanxes de formatge
La màquina de tallar a rodanxes de formatge es refereix a un dispositiu que talla bistec, costelles de porc, carn fresca freda i altres ingredients de mida mitjana a gran en forma de rodanxes, segments i daus mitjançant la combinació del sistema de transmissió i el moviment del ganivet i les urpes.

07/

Màquina expenedora de llet fresca
La màquina expenedora de llet fresca ha anat guanyant popularitat com a forma còmoda i rendible de comprar llet fresca i d'alta qualitat. Amb la seva capacitat per proporcionar llet sota demanda, s'ha convertit en una opció popular per als consumidors que volen evitar els supermercats i les botigues de queviures amuntegades i sovint poc higièniques.

08/

Mesclador líquid en pols
El mesclador de líquids en pols és una eina essencial que s'utilitza en diverses indústries per produir mescles homogènies.

Què és la línia de producció de iogurt industrial?

Una línia de producció de iogurt industrial és una col·lecció de màquines i equips dissenyats per automatitzar i estandarditzar el procés d'elaboració de iogurt a gran escala. La línia de producció normalment consta de diverses etapes, incloent l'emmagatzematge de la llet, la pasteurització, l'homogeneïtzació i el refredament, després afegint cultius de iogurt i fermentant la mescla, i finalment omplint i envasant el producte acabat. La línia de producció de iogurt industrial pot produir una àmplia gamma de productes de iogurt com ara simple o aromatitzat, baix en greix, alt en greix, etc. És àmpliament utilitzat pels fabricants de iogurt i les empreses de processament d'aliments per augmentar la productivitat, reduir els costos laborals, millorar la qualitat del producte i garantir la coherència dels seus productes.

Característica de la línia de producció de iogurt industrial

Gran capacitat de producció:

Les línies de producció de iogurt industrial estan dissenyades per produir grans quantitats de iogurt de manera eficient.

Processos de producció automatitzats

Els processos de producció estan automatitzats des de la recepció de la llet fins a l'envasament, reduint l'error humà i augmentant l'eficiència de la producció.

Control de qualitat

Les línies de producció de iogurt industrial disposen de sistemes de control de qualitat que garanteixen la producció de iogurt d'alta qualitat que compleix els estàndards exigits.

Producció contínua

Les línies de producció de iogurt industrial estan dissenyades per a una producció contínua, assegurant que no hi hagi temps d'inactivitat i maximitzant l'eficiència de la producció.

Disseny sanitari

L'equip i la línia de producció estan dissenyats per complir estrictes normes sanitàries reduint el risc de contaminació.

Eficient energèticament

Les línies de producció de iogurt industrial estan dissenyades per minimitzar el consum d'energia, reduint els costos de producció.

Flexibilitat

Les línies de producció de iogurt industrial estan dissenyades per produir diferents tipus de iogurt, com ara iogurts baix en greixos, sense greixos i grecs, entre d'altres.

Fàcil neteja

L'equip i la línia de producció estan dissenyats per facilitar la neteja i el manteniment, reduint el temps d'inactivitat i augmentant l'eficiència de la producció.

Quins són els passos per produir iogurt en una línia de producció de iogurt industrial?

Si voleu conèixer els passos per fer iogurt, heu d'entendre tot el procés. En general, l'equip utilitzat en la producció de iogurt inclou dipòsit d'emmagatzematge, filtre, dipòsit de calefacció, homogeneïtzador, pasteuritzador, màquina de iogurt i màquina d'ompliment, sistema de neteja. I els passos són els següents:

● Emmagatzemar la llet a temperatures fredes, filtrant les impureses.

● El dipòsit de calefacció fa que la llet es mantingui al voltant dels 45 graus centígrads.

● L'homogeneïtzador esprémer i remenar la llet per mantenir el gust de la llet.

● El pasteuritzador adopta una temperatura elevada per matar els bacteris, millorant la salut i la seguretat de la llet.

● Afegiu bacteris a la llet segons els diferents gustos, després fermenta la llet.

● Ompliu la llet en tasses o envaseu-la en bosses segons les vostres demandes.

● Netegeu totes les canonades un cop finalitzat el procés d'elaboració del iogurt.

Esterilització immediata a ultra alta temperatura: línia de producció de iogurt industrial
És un mètode d'esterilització en què la llet s'escalfa entre 135-150 graus durant un període de 4-15 segons i després es refreda de sobte. El temps de destrucció dels bacteris és curt i té un alt efecte sobre la destrucció dels bacteris. Com que tots els microorganismes de la llet moren, la llet es pot emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 mesos d'aquesta manera.
Durant el procés d'escalfament, es perden el 10%-20% de les vitamines del grup B i el 25% de les vitamines del grup C. En general, com més gran és el grau d'escalfament, més gran és la pèrdua de nutrients. Hi ha un tipus de proteïna de sèrum de llet que té un alt valor nutricional. La naturalesa del 10% d'aquesta proteïna canvia durant la pasteurització, aquesta taxa és del 70% si l'esterilització immediata es fa a alta temperatura.

Pasteurització: Línia de producció de iogurt industrial
També coneguda com a esterilització de baix grau i esterilització en fred. Aquest mètode consisteix a matar els bacteris patògens de la llet a baixa temperatura durant molt de temps i preservar els prebiòtics beneficiosos per al cos humà. En general, la llet s'escalfa entre 62-85 graus durant 30 minuts. Aquest mètode mata molts tipus de bacteris patògens desenvolupats a la llet. L'efecte d'esterilització arriba fins al 97,3%-99,9%. Després de la desinfecció, només queden alguns bacteris i espores resistents a altes temperatures, però la majoria d'aquests bacteris són bacteris làctics i els bacteris àcids làctics són beneficiosos i nocius per a la salut. La llet es conserva així durant 1 setmana aproximadament, però s'ha de refrigerar. La temperatura mitjana hauria d'estar en el rang de 2-6 graus.

Què és l'esterilitzador d'aliments en conserva
Un esterilitzador d'aliments en conserva és una màquina que s'utilitza a la indústria alimentària per esterilitzar productes alimentaris enllaunats. La màquina utilitza alta pressió i calor per matar tots els microorganismes presents als productes alimentaris enllaunats, garantint així la seguretat i la llarga vida útil dels productes. El procés d'esterilització consisteix a escalfar els aliments enllaunats a una temperatura i pressió específiques durant un període de temps determinat, que varia segons el tipus de producte alimentari. Els esterilitzadors d'aliments en conserva s'utilitzen habitualment per processar verdures, fruites, carns i marisc.

Característica de l'esterilitzador d'aliments en conserva

Alta temperatura

Els esterilitzadors d'aliments en conserva funcionen a altes temperatures que van des dels 120 graus centígrads fins als 140 graus centígrads.

Alta pressió

L'esterilització dels aliments enllaunats s'aconsegueix mitjançant una alta pressió de vapor a la cambra d'esterilització que va des de {{0}},22 a 0,33 mpa.

Rèplica

Els esterilitzadors d'aliments en conserva estan dissenyats com a rèpliques, que són recipients cilíndrics o rectangulars amb una tapa que es pot tancar hermèticament.

Material

Els esterilitzadors d'aliments en conserva solen estar fets d'acer inoxidable, que és resistent a la corrosió i pot suportar altes temperatures.

Control automàtic

Els moderns esterilitzadors d'aliments enllaunats estan equipats amb sistemes de control automàtic que regulen la temperatura, la pressió i el temps necessari per a l'esterilització.

Sistema de calefacció

El sistema de calefacció més utilitzat en esterilitzadors de conserves és el vapor, encara que alguns models també poden utilitzar electricitat.

Refrigeració ràpida

Després del procés d'esterilització, els aliments enllaunats es refreden ràpidament per evitar que s'escalfi o quedin massa cuits. Aquest procés també ajuda a millorar la vida útil dels aliments en conserva.

Segur

Els esterilitzadors d'aliments en conserva estan dissenyats per garantir la seguretat i la qualitat dels aliments en conserva eliminant bacteris, microorganismes i toxines nocius.

Què és la màquina esterilitzadora UHT?

L'esterilitzador UHT (temperatura ultra alta) és una màquina que pot esterilitzar productes alimentaris líquids escalfant-los a una temperatura molt alta (per sobre dels 135 graus c) durant uns segons i després refredant-los immediatament, cosa que permet emmagatzemar els aliments a l'habitació. temperatura durant diversos mesos sense refrigeració. El procés s'utilitza per allargar la vida útil dels productes alimentaris i per eliminar els bacteris nocius presents als aliments. La màquina s'utilitza habitualment per processar llet, sucs de fruites i altres productes alimentaris líquids.

Característica de la màquina esterilitzadora UHT

Alta temperatura:La màquina esterilitzadora UHT augmenta la temperatura del líquid a 135 graus centígrads durant uns segons.
Procés asèptic:La màquina esterilitzadora UHT garanteix el procés asèptic, és a dir, esterilitza el producte sense cap contaminació per bacteris o altres microorganismes.
Continuïtat:La màquina funciona de manera eficient, contínua i coherent, independentment de les demandes de producció.
Flexibilitat:La màquina esterilitzadora UHT és flexible per esterilitzar diversos productes com ara llet, nata, suc, concentrat de cafè i altres begudes líquides.
Tecnologia innovadora:La màquina esterilitzadora UHT disposa d'una tecnologia avançada que millora la qualitat del producte alimentari mentre l'esterilitza.
Sistema de control avançat:La màquina té un sistema de control avançat per fer un seguiment i controlar els paràmetres del procés com la temperatura, la pressió i el temps.
Pèrdua de calor mínima:El seu disseny redueix la pèrdua de calor i augmenta l'eficiència tèrmica del procés.
Estalvi d'energia:El procés d'esterilització UHT és un procés ràpid que requereix un consum energètic mínim, per la qual cosa és eficient energèticament.
Sortida d'alta qualitat:La màquina esterilitzadora UHT garanteix sortides d'alta qualitat en termes de gust, textura, color i aroma del producte alhora que augmenta la seva vida útil.
Robusta i duradora:La màquina esterilitzadora UHT és robusta i de llarga durada, i requereix un manteniment mínim.

Principi de funcionament de la màquina esterilitzadora UHT

El principi de funcionament de la màquina esterilitzadora UHT és utilitzar vapor per escalfar aigua a temperatura ambient per sobreescalfar l'aigua calenta a través de l'intercanviador de calor de plaques, i després utilitzar aigua sobreescalfada per escalfar el material entre les parets, escalfar-lo a la temperatura especificada i mantenir-lo calent, el temps de retenció sol ser d'uns segons, i després es refreda o entra directament al següent procés segons els requisits. El mètode de refrigeració generalment es realitza en dos passos: el primer pas és utilitzar el material per preescalfar l'alimentació i el segon pas és utilitzar aigua gelada per refredar encara més el material i, a continuació, entrar al següent procés.
Si la temperatura d'esterilització pot complir els requisits de disseny està relacionat amb el càlcul de l'àrea d'intercanvi de calor a cada etapa del procés d'esterilització. El càlcul de l'àrea d'intercanvi de calor d'aquest esterilitzador de plaques inclou dues parts, una és la secció de preescalfament del material i l'altra és la secció d'esterilització del material. Tant si la màquina esterilitzadora UHT pot aconseguir l'efecte, el factor d'influència més crític és si l'àrea d'intercanvi de calor, és a dir, l'àrea de preescalfament i l'àrea d'esterilització, és suficient i si el control és raonable i precís. En segon lloc, la producció s'ha de dur a terme d'acord amb els procediments operatius automàtics, en cas contrari, és difícil satisfer les necessitats de producció.

La nostra fàbrica

Hento Group és una empresa de base tecnològica centrada en la investigació i desenvolupament, producció i venda de maquinària alimentària. Actualment, el grup té principalment tres membres, l'empresa Zhengzhou Hento Machinery, la Zhengzhou Honest Machinery Company i la Henan Hento Technology Company.

El nostre certificat

PMF

P: Quina és la línia de producció de iogurt?

R: La línia de producció de iogurt és una línia de producció totalment automàtica que consta de diverses màquines. Aquestes màquines es poden anomenar màquines de processament de iogurt en general. La línia de producció pren llet crua fresca i la processa mitjançant pasteurització i fermentació.

P: Quin és el mètode de producció industrial de iogurt?

R: La producció de iogurt és un procediment relativament senzill. La llet, que es pot enriquir amb llet en pols per donar un producte més gruixut, es pasteuritza, es refreda i s'inocula amb bacteris d'inici, que fermenten la llet, fent-la coagular o gelificar.

P: Quina diferència hi ha entre UHT i esterilitzar?

R: S'utilitzen dos tipus de processos de calor per produir llet amb una llarga vida útil a temperatura ambient. La llet "esterilitzada" es produeix mitjançant esterilització dins del recipient, la llet tractada amb ultra calor (UHT) s'esterilitza mitjançant un procés de flux continu i s'omple de manera asèptica en recipients estèrils.

P: Quin és el principi de funcionament de l'esterilitzador UHT?

R: El principi de funcionament de l'esterilitzador UHT de plaques és utilitzar vapor per escalfar aigua a temperatura ambient per sobreescalfar l'aigua calenta a través de l'intercanviador de calor de plaques, i després utilitzar aigua sobreescalfada per escalfar el material entre parets, escalfar-lo a la temperatura especificada i mantenir-lo. calent, el temps de retenció sol ser d'uns segons.

P: Els bacteris poden créixer a la llet UHT?

R: El tractament de calor ultra-alt utilitzat en la producció de llet UHT mata tots els microorganismes. A continuació, la llet s'envasa en un envàs asèptic que la protegeix de l'entrada de microorganismes, fent-la segura durant mesos sense necessitat de refrigeració.

P: La llet UHT és més saludable que la llet fresca?

R: El valor nutricional de la llet UHT i de la llet fresca és el mateix pel que fa als principals nutrients de la llet, com la proteïna, el calci i la vitamina d. El tractament UHT pot reduir el nivell d'alguns nutrients sensibles a la calor com la vitamina C, però la llet no és la font principal d'aquests nutrients en primer lloc.

P: Per què la llet es pasteuritza i no s'esterilitza?

R: Aquest procés va rebre el nom de "pasteurització" pel seu brillant dissenyador. La pasteurització consisteix a escalfar líquids a altes temperatures durant curts períodes de temps. La pasteurització mata els microbis nocius de la llet sense afectar el gust ni el valor nutricional (l'esterilització= es destrueixen tots els bacteris).

P: Què és una línia de producció de formatge?

R: Una línia de producció de formatge és una sèrie d'equips i màquines que s'utilitzen per produir diversos tipus de formatge. Normalment inclou processos com la pasteurització, el tall de la quallada, la cocció de la quallada, la separació del sèrum de llet i el premsat del formatge.

P: Quins són els diferents tipus de línies de producció de formatge?

R: Hi ha diversos tipus de línies de producció de formatge, incloses línies de producció de formatge cheddar, línies de producció de formatge mozzarella, línies de producció de formatge blau i altres línies de producció de formatge especialitzat.

P: Quin equip es requereix per a una línia de producció de formatge?

R: L'equip necessari per a una línia de producció de formatge varia segons el tipus de formatge que es produeix, però normalment inclou un dipòsit d'emmagatzematge de llet, equips de pasteurització, tines de formatge, talladors de mató, equips de cuina i salaó, equips de separació de sèrum i motlles de formatge o premses.

P: Quant de temps es triga a produir formatge en una línia de producció de formatge?

R: El temps que es necessita per produir formatge en una línia de producció de formatge varia en funció del tipus de formatge que es produeix i dels processos de producció específics implicats. Tanmateix, normalment es triguen diverses hores a produir un lot de formatge.

P: Quins són alguns dels reptes habituals en la producció de formatge?

R: Alguns reptes comuns en la producció de formatge inclouen mantenir una qualitat i un sabor constants, garantir una higiene adequada i estàndards de seguretat alimentària i gestionar el procés de producció de manera eficient per minimitzar els residus i maximitzar la producció.

P: Quines són algunes tendències en la producció de formatge?

R: Algunes tendències en la producció de formatge inclouen l'ús de llets alternatives com la soja i l'ametlla, el desenvolupament de sabors i varietats de formatges nous i innovadors i l'ús de tecnologia avançada per millorar l'eficiència de la producció i el control de qualitat.

P: Quins són els desavantatges d'utilitzar una màquina esterilitzadora UHT?

R: El principal desavantatge d'utilitzar una màquina esterilitzadora UHT és que pot ser car de comprar i operar, i pot requerir més energia que altres mètodes d'esterilització. A més, les altes temperatures utilitzades en l'esterilització UHT de vegades poden provocar alguns canvis en la textura i el color del producte, que poden no ser desitjables per a determinats productes.

P: Quins són els avantatges d'utilitzar una màquina esterilitzadora UHT?

R: El principal avantatge d'utilitzar una màquina esterilitzadora UHT és que pot produir productes de llarga vida que es poden emmagatzemar a temperatura ambient sense necessitat de refrigeració ni conservants. Això pot reduir els costos de transport i eliminar la necessitat d'instal·lacions d'emmagatzematge en fred. A més, l'esterilització UHT pot ajudar a retenir el valor nutricional i el sabor del producte millor que altres mètodes d'esterilització.

P: Com funciona una màquina esterilitzadora UHT?

R: Una màquina esterilitzadora UHT escalfa el producte amb vapor o aigua calenta en un intercanviador de calor, després bombeja el producte a través d'un tub de retenció mentre manté la temperatura durant el temps necessari. A continuació, el producte es refreda ràpidament per sota dels 30 graus per evitar la recontaminació i després s'envasa en un entorn estèril.

P: Què és una màquina esterilitzadora UHT?

R: Una màquina esterilitzadora UHT és un equip que s'utilitza per escalfar i esterilitzar productes alimentaris o begudes mitjançant el procés UHT. Normalment s'utilitza en la producció de productes de llarga vida que es poden emmagatzemar a temperatura ambient, com ara llet, suc i nata.

P: Què és l'esterilització UHT?

R: L'esterilització UHT (temperatura ultraalta) és un procés d'escalfament d'aliments o begudes a una temperatura molt alta (generalment per sobre dels 130 graus) durant un curt període de temps (generalment uns quants segons), que mata tots els microorganismes presents en el producte. .

P: Per què preferim UHT en pasteurització?

R: Amb el processament de la llet UHT, s'elimina qualsevol bacteri resistent a la calor de la llet, cosa que garanteix la seva seguretat per a vostè i la seva família. La llet processada també està disponible per al seu ús, la qual cosa la converteix en l'opció preferida per als clients preocupats pel temps i l'energia, per trobar fàcilment els productes lactis adequats.

P: Per què és popular la llet UHT a Europa?

R: La llet UHT ha tingut un gran èxit a gran part d'Europa, on a tot el continent set de cada deu persones la consumeixen regularment. En països amb un clima més càlid com Espanya, es prefereix la llet UHT a causa de l'alt cost del transport refrigerat i dels "gabinets frigorífics ineficients".

Com a un dels principals fabricants i proveïdors de maquinària de processament de lactis a la Xina, us donem la benvinguda a comprar maquinària de processament de lactis barata a la nostra fàbrica. Tots els productes personalitzats són d'alta qualitat i preu competitiu.