Maquinària de processament de carn
Zhengzhou Hento Machinery Company, és una empresa de base tecnològica, que s'ha centrat en R + D, fabricació i venda de màquines intel·ligents d'aliments i altres màquines relacionades. Es va establir oficialment el 2013 i pertany a Hento Group. El grup es remunta a l'any 1998.
Per què escollir-nos?
Rica experiència
Tenim una àmplia experiència i experiència en el disseny, producció i instal·lació de màquines d'alimentació. Poden proporcionar informació i assessorament valuosos sobre els tipus de màquines que s'adapten millor a les necessitats empresarials d'un.
Productes de qualitat
La nostra maquinària d'alimentació normalment utilitza materials d'alta qualitat i adopta tecnologia avançada per produir les màquines. Aquestes màquines estan construïdes per durar, reduint la necessitat de reparacions o substitucions freqüents.
Solució única
Podem personalitzar màquines o oferir solucions personalitzades segons les necessitats del client. L'empresa ha proporcionat productes professionals i solucions personalitzades per a milers de clients nacionals i estrangers.
Atenció al client
També oferim assistència permanent al client per garantir que la màquina funcioni de manera òptima. Això inclou inspeccions de manteniment periòdiques i reparacions quan sigui necessari.
Què són la maquinària de processament de carn?
Màquina d'injecció de salmorra de carn
La màquina d'injecció de salmorra de carn és un equip especial per injectar aigua salada barrejada a la carn, que s'utilitza principalment per a pernil, barbacoa, peix, pollastre, vedella, ànec, etc. Tot tipus de carn es penetra uniformement per la injecció d'aigua salada, suau. i deliciós, també augmenta la velocitat de sortida.
Assecador al buit per microones
L'assecador al buit de microones d'aliments és una màquina d'avantguarda que utilitza la tecnologia de microones i buit per assecar els aliments alhora que conserva els seus nutrients i sabor. Aquest enfocament eficient i respectuós amb el medi ambient de la conservació dels aliments ha revolucionat la indústria alimentària, fent que sigui més fàcil i ràpid produir productes alimentaris secs d'alta qualitat.
Màquina d'embotir salsitxes
És una màquina molt eficient i especialitzada que s'utilitza per processar embotits. Aquesta màquina utilitza tecnologia de buit per eliminar tot l'aire de la cambra d'embotit, donant com a resultat un ompliment més precís i consistent de les salsitxes.
Màquina per treure caps de peix
La màquina de tallar cap de peix és una màquina innovadora i avançada que s'utilitza per tallar caps de peix amb gran precisió. La màquina ha estat dissenyada amb l'última tecnologia i característiques avançades com el tall automàtic, la precisió en el tall i la facilitat d'ús.
Màquina talladora
Això talla carn de porc, xai, vedella, peix i molt més, ideal per a restaurants, supermercats, indústries de processament de carn i molt més.
Màquina de tallar amb serra d'os de carn
Està dissenyat per tallar carn i ossos de manera fàcil, ràpida i eficient. Pot tallar diversos tipus de carns, com ara vedella, porc i pollastre.
Màquina de tallar carn cuita
S'utilitza àmpliament en la indústria de processament de carn. S'utilitza per tallar una varietat de carns cuites, com ara pernil, gall dindi, pollastre, pastrami i carn rostida a rodanxes, daus o trossos.
Màquina de depilació
La màquina de depilació del cap d'ovella és un dispositiu revolucionari que ha transformat la manera com la gent treu el pèl del cap dels seus animals.
Aquesta màquina pot trigar diverses hores a treure la llana d'una ovella.
La màquina ha estat dissenyada amb l'objectiu de simplificar el procés de depilació, fent-lo més ràpid, fàcil i eficient.
Què és la màquina d'injecció de salmorra de carn?
Una màquina d'injecció de salmorra de carn és un dispositiu que s'utilitza per injectar una solució de sal, sucre i altres ingredients a la carn per millorar-ne la textura, el sabor i el contingut d'humitat. La màquina normalment té una sèrie d'agulles que penetren a la carn, creant petits canals perquè la salmorra flueixi. La quantitat de salmorra injectada normalment es controla ajustant la pressió i el cabal de la solució. La injecció de salmorra s'utilitza habitualment a la indústria càrnia per millorar el sabor i la textura de diversos tipus de carn, com ara aus de corral, porc i vedella.
Construcció d'acer inoxidable
La majoria de les màquines d'injecció de salmorra de carn estan fetes d'acer inoxidable d'alta qualitat, que garanteix la durabilitat i la higiene. Aquest tipus de construcció facilita la neteja i el manteniment de les màquines.
Velocitat d'injecció ajustable
Les màquines d'injecció de salmorra de carn es poden ajustar per lliurar salmorra a diferents velocitats d'injecció, depenent dels requisits del producte carni.
Múltiples agulles
Les màquines d'injecció de salmorra de carn estan equipades amb múltiples agulles, que garanteixen que la solució de salmorra s'injecta uniformement a tot el producte carni.
Capacitat
Les màquines d'injecció de salmorra de carn tenen diferents mides i capacitats. Les màquines de petita capacitat són ideals per a operacions a petita escala, mentre que les màquines de gran capacitat estan dissenyades per a ús industrial.
Fàcil d'utilitzar
Les màquines d'injecció de salmorra de carn són fàcils d'utilitzar, fins i tot per a usuaris sense experiència. Venen amb instruccions clares i es poden ajustar fàcilment per adaptar-se als requisits específics de l'usuari.
Versatilitat
Les màquines d'injecció de salmorra de carn es poden utilitzar amb una varietat de productes carnis, com ara aus, vedella, porc i peix.
Característiques de seguretat
Les màquines d'injecció de salmorra de carn inclouen funcions de seguretat integrades que eviten punxades accidentals de l'agulla i garanteixen la seguretat de l'operador.
El principi de funcionament de la màquina d'injecció de salmorra de carn és el següent:
Preparació:La carn es prepara primer tallant l'excés de greix i teixits connectius. Després es col·loca en una tremuja o safata de retenció.
Injecció:La màquina té una sèrie d'agulles dissenyades per injectar salmorra a la carn. A mesura que les agulles penetren a la carn, creen petits canals o butxaques on s'injecta la salmorra.
Bomba de salmorra:Al mateix temps, la salmorra es bombeja a la màquina a alta pressió. La pressió força la salmorra a les agulles i fora dels forats de les agulles, permetent-li penetrar profundament a la carn.
Distribució:La màquina també disposa d'un sistema de distribució que garanteix una distribució uniforme de la salmorra per tota la carn. La salmorra es distribueix pels múltiples forats de les agulles, penetrant la carn per tots els costats.
Recuperació:Un cop completada la injecció de salmorra, les agulles es retrauen i l'excés de salmorra es recull en una safata de recuperació. Aquesta safata es pot buidar en un contenidor de recollida per a la seva reutilització o eliminació.
L'assecador al buit de microones d'aliments és un tipus d'assecador d'aliments que combina la calefacció de microones i la tecnologia de buit per assecar els aliments de manera més ràpida i eficient. El procés consisteix a exposar els aliments a microones, que generen calor i fan que l'aigua dels aliments s'evapori. La tecnologia de buit ajuda a eliminar la humitat dels aliments, accelerant així el procés d'assecat i preservant la textura, el sabor i el valor nutricional dels aliments. Aquest mètode s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària per assecar fruites, verdures, carns i altres productes alimentaris.
Característica de l'assecador al buit de microones d'aliments
Assecat a baixa temperatura
L'assecador de microones al buit funciona a temperatures baixes, normalment entre 40 i 75 graus centígrads, la qual cosa ajuda a prevenir la pèrdua de nutrients i preserva la qualitat dels aliments.
Temps d'assecat curt
A causa de les ones electromagnètiques utilitzades pel microones, el temps d'assecat es redueix significativament, la qual cosa ajuda a preservar el color, la textura i el sabor naturals dels aliments.
Eficient energèticament
Els assecadors al buit de microones són eficients pel que fa al consum d'energia i són molt més econòmics en comparació amb els mètodes d'assecat tradicionals.
Assecat uniforme
L'ús d'una bomba de buit facilita un procés d'assecat uniforme en totes les parts del producte, reduint el risc de sobreescalfament o subassecat.
Sortida d'alta qualitat
El procés a baixa temperatura preserva la qualitat del producte alimentari, donant lloc a millors característiques del producte que es conserven durant més temps.
Fàcil d'operar i mantenir
L'assecador al buit per microones requereix una intervenció i un manteniment mínims de l'operador, el que el converteix en una solució ideal per processar una àmplia gamma de productes alimentaris.
Respecte a la higiene
El disseny de l'assecador al buit de microones d'aliments és tal que és fàcil de netejar i desinfectar, assegurant que es compleixen els requisits de seguretat i higiene dels aliments.
Reducció de danys al producte
El procés és suau i hi ha una manipulació mínima del producte, la qual cosa ajuda a reduir el risc de danys al producte i millora la qualitat del producte.
Què és una màquina d'embotir salsitxes al buit?
Una màquina embutidora de botifarra al buit és una màquina especialment dissenyada per farcir tripes de botifarra amb carn mòlta i altres ingredients. Aquesta màquina utilitza una bomba de buit per eliminar l'aire de la carcassa, facilitant l'ompliment i assegurant que no hi hagi bosses d'aire. El principal avantatge d'una màquina d'embotit de salsitxes al buit és que ajuda a prevenir el deteriorament i el creixement de bacteris a la salsitxa, que es pot produir quan hi ha aire. És una opció popular entre els fabricants de salsitxes comercials i també la poden utilitzar els cuiners casolans que volen fer les seves pròpies salsitxes.
Característica de la màquina embutidora de salsitxes al buit
Precisió d'ompliment millorada
La màquina d'embotit de salsitxes al buit té un alt nivell de precisió d'ompliment, donant lloc a una qualitat constant dels productes de botifarra.
Higiene millorada
La màquina embutidora de salsitxes al buit presenta una construcció d'acer inoxidable, que garanteix uns nivells d'higiene òptims per al compliment de la seguretat alimentària.
Processament eficient
El sistema de buit de la màquina embutidora d'embotits ajuda a eliminar les bosses d'aire a la carcassa, millorant l'embalatge i l'aspecte del producte acabat.
Fàcil neteja
La màquina d'embotir salsitxes al buit requereix menys temps i esforç de neteja, ja que està dissenyada tenint en compte la facilitat de sanejament.
Versatilitat
La màquina d'embotit de salsitxes al buit es pot utilitzar per a diverses aplicacions, com ara omplir diferents tipus d'embotits.
Manteniment baix
La màquina embutidora de salsitxes al buit està dissenyada per tenir un manteniment baix, amb menys peces per substituir i menys avaries.
Preparació
Assegureu-vos que el farciment de botifarra estigui desconnectat o desconnectat de la font d'alimentació. Reuneix les eines i subministraments de neteja necessaris, com ara raspalls, esponges, agents de neteja, aigua tèbia i solució desinfectant.
Desmuntatge
Comenceu per treure els accessoris o accessoris del farcit de salsitxes, com ara tubs d'ompliment, èmbols i broquets. Desmunteu amb cura els components principals del farcit de la salsitxa, que poden incloure el cilindre, el pistó, les juntes tòriques, les juntes i els segells. Consulteu les instruccions del fabricant per obtenir instruccions sobre el desmuntatge.
Eliminació de residus de carn
Esbandiu les parts desmuntades amb aigua tèbia per eliminar l'excés de carn o la barreja d'embotits. Utilitzeu un raspall o una esponja per fregar les superfícies, assegurant-vos que s'eliminen tots els residus de carn.
Esbandida
Després de fregar, esbandiu bé totes les peces amb aigua tèbia per eliminar els agents de neteja restants i els residus afluixats. Assegureu-vos que totes les restes de sabó o agents de neteja queden completament esbandides, ja que poden contaminar la barreja de l'embotit o afectar el sabor.
Higienització
La desinfecció és un pas crucial per eliminar els bacteris i garantir la seguretat alimentària. Submergiu les peces desmuntades a la solució desinfectant, assegurant-vos que estiguin completament immerses. Deixeu-los en remull durant la durada recomanada especificada pel fabricant. Alternativament, podeu utilitzar tovalloletes desinfectants o aerosol per desinfectar les peces. Seguiu les instruccions del producte per al temps de contacte adequat.
Substitució de la caixa d'engranatges: màquina d'embotir salsitxes al buit
Depenent de la quantitat i del bé que utilitzeu la farcidora, és possible que hàgiu de substituir una caixa de canvis i, fins i tot si no la substituïu, voldreu oliar-la o greixar-la de tant en tant. Substituir-ne un realment no és tan difícil. El primer que heu de fer és treure els 4 cargols de sota de la caixa de canvis per alliberar la placa. Un cop apagat, podeu treure el bastidor per la part inferior de l'embotit.
Heu de treure els 4 cargols de cada costat de la carcassa. Traieu la carcassa agafant-la per la part posterior i estirant-la lleugerament cap avall i després allunyant-la, després gira-la cap amunt i estireu-la per la part davantera. Si només voleu greixar o oliar la vostra caixa de canvis periòdicament, podeu aturar-vos en aquest pas, només heu d'afegir una mica de greix apte per als aliments, no pot ser un greix normal o fins i tot una mica d'oli blanc als engranatges i girar el mànec unes quantes vegades per Assegureu-vos que estigui tan recobert com vulgueu i, a continuació, torneu a posar la coberta de la carcassa.
Hem de treure els dos cargols de cada costat de la carcassa. Aquestes són mètriques, de manera que voldreu utilitzar un sòcol de mètriques 14-. Traieu-ne dos d'un costat i, a continuació, subjecteu la caixa de canvis a sota amb la mà i traieu els dos de l'altre costat. Ara traieu suaument el mànec del costat del marc i la caixa de canvis sortirà directament.
La nostra fàbrica
Hento Group és una empresa de base tecnològica centrada en la investigació i desenvolupament, producció i venda de maquinària alimentària. Actualment, el grup té principalment tres membres, l'empresa Zhengzhou Hento Machinery, la Zhengzhou Honest Machinery Company i la Henan Hento Technology Company.
El nostre certificat
PMF
P: Per a què serveix un injector de salmorra de carn?
P: Què és un assecador de microones al buit?
P: Quin és l'objectiu d'un assecador al buit?
P: Quins són els avantatges de l'assecat al buit per microones?
P: Com funciona un assecador al buit de microones d'aliments?
P: Quins tipus d'aliments es poden assecar amb un assecador al buit de microones?
P: Com puc triar l'assecador al buit de microones adequat per a les meves necessitats?
P: Com funciona un assecador al buit?
P: Com funciona l'assecat per microones?
P: Què és l'assecat al buit per microones?
P: Quins productes es poden assecar amb un assecador al buit de microones industrial?
P: Què és l'assecat al buit de microones a la indústria de processament d'aliments?
P: Quin és el procés d'assecat al buit?
P: Quina és la funció de la màquina d'injecció de salmorra?
P: Com funciona un farcit de botifarra al buit?
P: Per a què serveix una màquina d'embotit de salsitxes?
P: Quins són els diferents tipus d'embotits?
P: Per a què serveix un embutidor al buit?
P: Com funciona una embutidora al buit?