Característiques de la màquina de neteja de tripes de vedella
Mètodes de neteja diversos
Utilitza l'enrotllament de bombolles al bany d'aigua o el rodatge mecànic cilíndric per simular el fregat manual, eliminant eficaçment el cabell negre, el greix i les impureses alhora que minimitza els danys dels impactes.
Materials segurs i duradors
El cos principal està fet d'acer inoxidable 304-de grau alimentari, resistent a la corrosió-, fàcil de netejar i compleix els estàndards de seguretat alimentària.
Alt grau d'automatització
Admet l'alimentació contínua, la velocitat ajustable i l'esbandida per polvorització, substituint significativament el treball manual i millorant l'eficiència (capacitat de processament comuna de 30 a 400 kg/h).
Baix dany i preservació de la forma
El disseny de bombolla o raspall suau evita danyar l'estructura de la tripa, mantenint la seva textura i aspecte.
Forta adaptabilitat
Àmpliament utilitzat en escorxadors, cuines centrals o restaurants d'olla calenta, capaç de netejar tripes, tripes de bresca, tripes d'ovella, intestins de porc i altres desposses; alguns models inclouen funcions d'esterilització o temperatura constant.
Funcionament senzill i higiènic
El disseny tancat estalvia aigua i electricitat, té poc soroll i facilita el drenatge i la neteja després del rentat.
Contacta ara
Principi de funcionament de la màquina de neteja de tripes de vedella
Pre{0}}tractament: blanqueig i suavització
La tripa es blanqueja primer en aigua calenta a 55-65 graus durant 1-2 minuts per suavitzar la pelusa i la mucositat de la superfície, preparant-la per a la seva posterior eliminació mecànica (aquest pas se sol fer juntament amb l'equip).
Càrrega: Fricció mecànica i inclinació
La tripa pre-blanquejada es col·loca a la cavitat esfèrica i es segella. Després d'engegar l'equip, el disc giratori inferior gira a gran velocitat, fent que la tripa:
Llançar-se contra la paret interior de la cavitat per força centrífuga, creant una fricció flexible amb les barres de goma/plaques inclinables de la paret;
Simultàniament, s'aixeca i deixa caure contínuament, creant un efecte similar al pastat manual, eliminant eficaçment la pelusa, la mucositat i les impureses.
Esbandida amb esprai: blanqueig i rentat simultàniament
El sistema de polvorització a la part superior / lateral de l'equip ruixa contínuament aigua calenta, esbandint la pel·lícula i la brutícia que es desprenen mentre manté l'interior de la cavitat net i evita la contaminació secundària.
Les aigües residuals i les impureses es descarreguen del desguàs inferior.
Assecat centrífug: eliminació de l'excés d'humitat
Després del rentat, l'equip utilitza una rotació d'alta -velocitat per generar força centrífuga, assecant la humitat superficial de la tripa i facilitant els processos de drenatge o envasat posteriors.
Alta: Rentat completat
Obriu el port de descàrrega de la cambra i es pot treure la tripa netejada i passar directament al següent procés
