La mantega de cacauet molt bona, plena del sabor cru pur dels cacauets, està plena d'àcids grassos monoinsaturats, greixos molt saludables. La mantega de cacauet es divideix principalment en dos tipus: tipus granular i tipus llis. Cada mos de tipus granular té la sensació de menjar un grapat de cacauets cruixents i delicats. A més del sabor suau dels cacauets torrats, també té un ric sabor de partícules de cacauet. La textura llisa és delicada i, quan es recull amb una cullera, es poden veure capes de sorpreses sedosos. Com es processa tota aquesta deliciosa mantega de cacauet bàsica per a la família? Avui, Xiaobian us portarà a la fàbrica d'R + D de la meva empresa, a través del procés de processament de la línia de producció de mantega de cacauet per entendre quin equip de processament de mantega de cacauet.
Una, màquina de coure i refrigeració
Els cacauets s'eleven directament des de l'ascensor fins a la tremuja de la màquina de coure i refrigeració. La tremuja està equipada amb un dispositiu per compartir material per garantir l'alimentació uniforme dels cacauets, i després els cacauets es distribueixen uniformement a la cinta transportadora i es transporten a l'interior de la màquina de cocció i refrigeració per coure. L'equip té la funció de coure i refredar. La part de cocció adopta el sistema de circulació d'aire calent, la temperatura es controla amb precisió i la cocció és uniforme. S'afegeixen tres miralls al lateral i s'equipen llums LED, que poden observar clarament l'estat de torrat dels cacauets i facilitar l'ajust dels paràmetres de l'equip. Els cacauets rostits i refredats s'envien per la sortida. Els cacauets torrats tenen un color i una maduresa uniformes, de manera que la mantega de cacauet té el millor color i fluïdesa.
Dues, mitja màquina de pelar cacauets
Els cacauets s'aixequen a la tremuja de la màquina de pelar a través de l'ascensor i els cacauets entren al corró de pelat ordenadament mitjançant un buit de vibració. El nucli de cacauet i la pell es separen completament després de l'extrusió. El dispositiu d'aspiració de la pell absorbeix la pell vermella del cacauet per aconseguir el propòsit de pelar. El germen de cacauet s'elimina mitjançant el mecanisme de cribratge. La meitat d'un nucli de cacauet a través del cinturó de recollida, escolliu manualment els cacauets dolents, per no afectar el sabor de la mantega de cacauet.
Tres, mòlta col·loide
Els cacauets pelats s'eleven des de l'ascensor fins a la tremuja del molí col·loïdal. Aquesta és una part clau de la producció de mantega de cacauet -- mòlta, girant el rotor a gran velocitat, tallant i triturant el cacauet perquè les molècules d'oli s'assentin després de la torrat.
Quatre, tanc de mescla
La mantega de cacauet entra al pot de cache des del molí col·loide i es transporta a través d'un tub totalment tancat fins al pot de mescla, on la mantega de cacauet s'agita per fer-la uniforme.
Cinc, màquina de refrigeració
Necessites la temperatura adequada per omplir mantega de cacauet. Així, tota la línia està equipada amb refrigeradors especials de mantega de cacauet. La temperatura ideal per a l'ompliment es pot aconseguir mitjançant l'intercanvi de calor a contracorrent entre l'aigua de refrigeració i el cos de pasta.
Sis, dipòsit de desgasificació
La mantega de cacauet s'envia a un dipòsit de desgasificació per a la desgasificació al buit per inhibir l'oxidació dels pigments de Browning, vitamines, ingredients aromàtics i altres substàncies i evitar que la qualitat de la mantega de cacauet disminueixi. S'ha acabat una mantega de cacauet suau i suau.
La nostra empresa ha reunit tecnologia avançada de processament de mantega de cacauet a casa i a l'estranger, ha desenvolupat i dissenyat una solució completa de línia de producció de processament de mantega de cacauet, configuració modular, convenient per adaptar solucions personalitzades segons la situació dels clients.
Apr 19, 2023
Deixa un missatge
Què és l'equip de processament de mantega de cacauet?
Enviar la consulta





