Per a què serveix aquesta màquina?
Es tracta d'un separador d'ossos i carn (màquina desossadora d'aviram). Està dissenyat per separar de manera eficient la carn dels ossos d'aus, peixos i animals petits, convertint les matèries primeres de baix valor- (com ara marcs de pollastre, colls, ossos de peix) en pasta de carn d'alta-qualitat, millorant considerablement la utilització de les matèries primeres.
Quines matèries primeres pot processar?
És apte per a aus de corral (pollastre, ànec, oca, marcs de conill, colls, ossos d'ala, etc.) i ossos de peix. Es recomana que la temperatura de la matèria primera sigui de 0-4 graus per a material fresc o -3 ~ -8 graus per a material lleugerament congelat.
Quins avantatges té la màquina separadora d'os de carn de pollastre?
Construcció d'acer inoxidable
Fabricat amb components d'-acer inoxidable d'alta qualitat. Amb un acabat polit general per a una llarga vida útil i un aspecte elegant i atractiu.
Estalvi de temps i mà d'obra
Maximitza l'ús de matèries primeres i redueix significativament els costos laborals.
Neteja fàcil
Estructura senzilla per a un funcionament sense esforç. Fàcil de netejar, desmuntar i mantenir
Baixa pujada de la temperatura
Mínim augment de temperatura durant la separació. Impacte mínim en el sabor i la vida útil del producte
Contacta ara
Quina diferència hi ha entre aquesta màquina i una picadora de carn?
La diferència bàsica és la separació i la trituració. Una picadora de carn tritura directament l'os-de la carn, donant lloc a residus d'os a la carn;
La nostra màquina separadora d'ossos de carn de pollastre separa amb precisió la carn dels ossos, la pasta de carn està lliure d'os-i els residus d'os es poden reutilitzar, amb un augment de temperatura més baix i una millor qualitat de la carn, adequat per a un processament profund-a gran escala.
Quines són les aplicacions de la pasta de carn separada i els residus d'os?
Pasta de carn
S'utilitza per fer mandonguilles, embotits, empanades, boles de peix, productes de surimi i altres productes carnis processats-profunds.
Residus ossis
S'utilitza per extreure condroitina, fer farina d'os, pinsos per a mascotes, base de sopa, etc., per aconseguir la plena utilització de les matèries primeres.
