Aquesta màquina torradora de tambor de gra de cafè adopta el mètode de cocció "semi-foc directe i semi-aire calent". Aquest mode de cocció únic combina el ric sabor de la cocció a foc directe amb la uniformitat de la cocció amb aire calent, aportant un desenvolupament de sabor més divers i tridimensional als grans de cafè. El seu disseny de pot interior de doble-capa és realment enginyós. La capa exterior absorbeix la calor, la capa interna condueix la calor i l'aire calent flueix ordenadament a la capa mitjana, eliminant l'impacte directe de la radiació de calor sobre els grans de cafè, assegurant que cada gra de cafè s'escalfi uniformement i evitant la formació de punts negres a causa de la calefacció desigual, garantint així la qualitat estable dels grans de cafè al forn.
La carcassa d'aïllament de doble-capa també és una de les seves principals característiques. La capa interior de la carcassa del cos està plena de material aïllant especial, que prevé eficaçment la pèrdua de calor.
La capa exterior utilitza el principi de l'aire calent que flueix cap amunt per eliminar la calor de la superfície i reduir la temperatura de la closca. Això no només garanteix la seguretat d'ús sinó que també permet l'aprofitament total de la calor, amb una eficiència tèrmica extremadament alta, estalviant significativament energia i temps.
En el procés de refrigeració, el ventilador d'alta-potència va tenir un paper crucial.
Pot refredar ràpidament els grans de cafè calents alliberats del tambor en només 1,5 minuts, bloquejant eficaçment l'aroma i les substàncies de sabor dels grans de cafè, evitant la-cocció excessiva,
i assegurant que cada lot de grans de cafè pugui presentar el millor color i sabor.
Contacta ara
Pel que fa a la seguretat, aquesta màquina torradora de tambor de grans de cafè està equipada amb un sistema de control de seguretat i té una funció de protecció de la-temperatura excessiva. Quan la màquina assoleixi la temperatura establerta, s'aturarà i començarà automàticament a una temperatura constant, evitant eficaçment el mal funcionament de la màquina i proporcionant una garantia de seguretat fiable per al procés de cocció.
El disseny de la porta d'aire infinitament ajustable ofereix als forners una gran flexibilitat. Poden controlar lliurement el volum d'escapament segons les característiques dels grans de cafè i els requisits del procés de torrat, regulant amb precisió l'entorn de torrat. Al mateix temps, el coixinet d'ajust pot ajustar de manera flexible la bretxa entre el tambor i el panell de la porta, complint els requisits d'ús en diferents escenaris de rostit.
A més, també admet l'aplicació de programari de sortida de la corba de temperatura (opcional), que és convenient perquè els forners enregistrin i analitzin els canvis de temperatura durant el procés de cocció, proporcionant suport de dades per optimitzar el pla de cocció i ajudant els forners a millorar contínuament les seves habilitats de cocció.
Tant si sou un torrador de cafè professional com si sou un entusiasta amb un gran interès en el torrat de cafè, aquesta màquina de torradora de tambor de gra de cafè serà la vostra opció ideal. Amb el seu rendiment excepcional i el seu disseny atent, aporta una-nova experiència al torrat de cafè, que us permetrà embarcar-vos fàcilment en un viatge meravellós de torrat de cafè.
