Què ésmàquina de formar hamburgueses?
La màquina formadora d'hamburgueses és un equip de processament d'aliments comercial de grau-industrial que s'utilitza principalment per a la producció automatitzada d'hamburgueses, mandonguilles i altres productes basats en massa-. S'aplica àmpliament a les plantes de processament de carn, restaurants i cuines centrals. En processar automàticament el farcit de carn picada segons paràmetres preestablerts, admet la barreja i la formació de diversos ingredients de carn com la vedella i el pollastre, juntament amb additius com el pa ratllat i les verdures.
Quins són els avantatges d'ahamburguesapastissetmàquina de conformar?
producció
La màquina de formació d'hamburgueses totalment automàtica produeix 35 hamburgueses per minut. Cada pastís té una mida i un pes uniformes, donant com a resultat un color brillant i vibrant després de fregir. La nostra màquina de conformació automàtica especialment dissenyada incorpora filferros de neteja per evitar superfícies irregulars causades pel teixit connectiu a la carn picada. Compta amb abeuradors únics de recollida d'oli i aigua per evitar que les patates s'enganxin a la cinta transportadora de malla durant el transport. La màquina de formació de patates pot produir pastes de diverses formes per satisfer els diferents requisits del producte. Les patates rodones poden assolir un diàmetre màxim de 13 cm. Els motlles personalitzats estan disponibles segons les especificacions del client per a l'aspecte del producte.
material
Construït amb acer inoxidable AISI 304 i alumini galvanitzat, l'equip presenta un disseny compacte per a un fàcil desmuntatge i neteja. Equipat amb motlles de gruix ajustable i una tremuja d'alimentació de 18-23 litres, aconsegueix una producció màxima de 2.200 porcions per hora i admet diverses formes, com ara rodones i rectangulars. Les característiques de seguretat integrades inclouen un interruptor de seguretat per inducció magnètica, una finestra transparent antielectricitat i un armari elèctric amb classificació IP55, que garanteix el compliment dels estàndards d'higiene CE. Els models seleccionats es poden integrar amb màquines de recobriment i fregidores per formar línies de producció automatitzades, processament d'aus de corral, marisc i ingredients vegetals.
Ús
La màquina de formació de patates de carn, la màquina de formació de patates de gambes i la màquina de formació de patates poden completar automàticament l'ompliment, la formació i la sortida d'aus, porc, vedella, peix, verdures, productes de patates, productes de formatge i substituts de carn. Es poden integrar amb màquines de recobriment, màquines de recobriment de farina, fregidores i altres processos per formar un conjunt complet, permetent una línia de producció totalment automatitzada. Es caracteritza per un alt rendiment i una qualitat constant.
Característiques de la màquina de formació de hamburgueses
És apte per donar forma a diferents empanades de carn picada. Ajustant la forma, la mida i el gruix de la matriu de conformació, pot produir productes de diferents especificacions, que serveixen com a equip per a la formació d'aliments. Les característiques del producte inclouen:
1. El marc i totes les parts-de contacte amb els aliments estan fets d'acer inoxidable i polietilè d'alt-molecular no-tòxic, la qual cosa garanteix la resistència al desgast, la durabilitat i el compliment dels estàndards d'higiene alimentària.
2. La màquina utilitza un disseny de funcionament sincronitzat de la paleta d'alimentació i el corró de formació, assegurant una gran ingesta de material i una pressió de formació constant.
3. Per a un ajust còmode i precís del gruix de la pasta, el nucli del motlle està dissenyat com una unitat totalment extraïble. La substitució del motlle és senzilla. La màquina presenta un disseny racional, una neteja fàcil i un funcionament senzill i segur.
4.La màquina formadora de pa de carn ofereix una alta automatització, capaç d'integrar-se amb màquines de recobriment, màquines de pa, fregidores, vapors,-congeladors ràpids i màquines d'envasament per formar una línia de producció de carn cuita totalment automatitzada. És adequat per a plantes de processament de carn, indústries de càtering, centres de distribució d'aliments i instal·lacions similars.
5.La màquina funciona sense problemes amb baixos nivells de soroll. Els components elèctrics utilitzen interruptors impermeables i tenen alts graus de protecció.
