Pasteuritzador amb compressor

El dipòsit de pasteurització escalfat elèctricament és especialment adequat per a unitats sense font de calor de vapor i institucions de recerca científica de petit i mitjà ús pilot de mida mitjana.
Per a processament continu i pasteurització de llet, iogurt, crema i altres productes lactis líquids de baix àcid. Els controls automatitzats avançats asseguren resultats repetibles i fiables. La unitat de calefacció es controla i es controla a través d’una pantalla gran al tauler de l’operador. Gràcies al sistema automatitzat, l’operador només ha de seleccionar els paràmetres preestablerts i les funcions necessàries. La unitat registra contínuament la temperatura de pasteurització, el cabal i la posició de la vàlvula de desviació de flux. Aquest sistema de gravació també emmagatzema dades de producció útils amb finalitats de traçabilitat. Una bomba de reforç crea una força de calendari diferencial entre el costat pasteuritzat i no pasteuritzat de la unitat, minimitzant el risc de contaminació.
Àmbit d'aplicació de dipòsits d'esterilització de llet:
És principalment aplicable a aliments enllaunats (per exemple, carn en conserva, aus de corral, peix, ous, verdures, etc.) i begudes proteïnes (llet, llet de soja, ametlla, llet de coco, llet de cacauet, llet de noguera, etc.) que requereixen esterilització a alta temperatura. Els envasos es poden aplicar a llaunes dures (per exemple, llaunes de placa, llaunes d'ampolla de vidre, etc.).